- ส.ว.ต้องสร้างผลงานเชิดชูองค์กรPosted 1 day ago
- รอความจริงเปิดเผยPosted 4 days ago
- ไม่ประมาท โอกาสรอดมีเยอะPosted 5 days ago
- ล้างบางพระทาสยานรกPosted 6 days ago
- ยิ่งดิ้น ยิ่งจมPosted 7 days ago
- ไม่มีอะไรแน่นอนPosted 1 week ago
- ต้องเรียนวิชาป้องกันตัวเองPosted 2 weeks ago
- ยิ่งเรียน ยิ่งโง่ ยิ่งโต ยิ่งเซ่อPosted 2 weeks ago
- สื่อต้องเสนอข่าวสร้างสรรค์Posted 2 weeks ago
- ลูกผู้ชายตัวจริงPosted 2 weeks ago
ทับทิม / โดย ดร.สุภัจฉรา นพจินดา
คอลัมน์ : โลกสุขภาพ
ผู้เขียน : ดร.สุภัจฉรา นพจินดา
ปัจจุบันพบว่าการรับประทานผักผลไม้เพิ่มขึ้นจะช่วยลดความเสี่ยงการเกิดโรคเรื้อรังต่างๆได้ ผลไม้ที่นิยมรับประทานเพื่อเสริมประโยชน์ด้านการป้องกันโรคได้แก่ กลุ่มเบอร์รี่ องุ่น พรุน ทับทิม เป็นต้น
ทับทิมเป็นผลไม้เมืองร้อน มีกลิ่นหอม รสชาติอร่อย มีสายพันธุ์ที่แตกต่างและสีของเนื้อทับทิมก็แตกต่างกัน ตั้งแต่สีขาว ชมพู จนถึงแดงเข้ม ปัจจุบันได้รับความนิยมแพร่หลายไปทั่วโลกและจัดเป็นผลไม้ที่มีประโยชน์
ทับทิมเป็นผลไม้บำรุงสุขภาพที่ดี เนื่องจากมีวิตามินและแร่ธาตุที่สำคัญมากมาย เช่น วิตามินซี ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ วิตามินเอ ช่วยในการเจริญเติบโตของเซลล์บุผิวและพัฒนาการของเซลล์ รวมทั้งลดการอักเสบของเซลล์ วิตามินอี ป้องกันการเกิดอนุมูลอิสระ ชะลอความเสื่อมของผิว นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยสารพฤกษเคมีต่างๆ ได้แก่ แทนนิน ฟลาโวนอยด์ แอนโทไซยานิน แคททีชิน กรดเอลลาจิก และเอลลาจิแทนนิน โดยเฉพาะสารพูนิคาลาจิน พูนิคาลิน และกรดกัลป์ลาจิก
จากการศึกษาวิจัยทางวิทยาศาสตร์พบว่า สารเหล่านี้มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระสูง จึงช่วยลดริ้วรอยแห่งวัย และทำให้ผิวพรรณเปล่งปลั่ง กระจ่างใส นอกจากนี้น้ำทับทิมสกัดมีประโยชน์ต่อสุขภาพของหัวใจ ช่วยลดแอลดีแอลโคเลสเตอรอล ทำให้เลือดไหลเวียนไปเลี้ยงหัวใจและส่วนต่างๆได้ดีขึ้น และยังพบว่าทับทิมมีฤทธิ์ต้านการอักเสบ ยับยั้งการเกิดเซลล์กลายพันธุ์ที่ก่อให้เกิดเซลล์มะเร็ง และช่วยยับยั้งการแบ่งตัวของเซลล์มะเร็ง ใช้เพื่อป้องกันและรักษาโรคมะเร็งบางชนิดได้
อย่างไรก็ตาม เราควรใส่ใจพฤติกรรมการรับประทานอาหารให้มีชนิดของอาหารที่มีคุณภาพหลากหลาย โดยมีสารต้านอนุมูลอิสระสูงใน ผัก ผลไม้ หรือธัญพืชไม่ขัดสี ดื่มน้ำให้เพียงพออย่างน้อย 8 แก้วต่อวัน ออกกำลังกายสม่ำเสมอ ปล่อยวางความเครียด นอนหลับพักผ่อนให้เพียงพอ หลีกเลี่ยงอาหารที่มีไขมันสูง เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ และสารเสพติดต่างๆ
หากปฏิบัติได้ดังนี้จะช่วยให้เรามีสุขภาพแข็งแรงต่อไปได้อีกนาน
You must be logged in to post a comment Login