มอบโลโก้การันตีร้านอาหาร Thai SELECT ประเทศไทย (ปี 2) 225 ร้าน

• Tweet
• 

ต่อยอดความสำเร็จ…พร้อมให้นักท่องเที่ยวมาฝาก (ปาก) ท้อง ได้ทุกเมืองทั่วไทย กระทรวงพาณิชย์ โดยกรมพัฒนาธุรกิจการค้า จัดพิธีมอบตราสัญลักษณ์ Thai SELECT ให้แก่ร้านอาหารไทยที่ผ่านการคัดเลือกในปีที่ 2 จำนวน 225 ร้าน แบ่งเป็น 3 ประเภท ได้แก่ Thai SELECT PREMIUM 3 ร้าน, Thai SELECT 201 ร้าน และ Thai SELECT UNIQUE 21 ร้าน ทำให้มีร้านอาหารที่ได้รับเครื่องหมาย Thai SELECT การันตีคุณภาพทั้งหมดทั่วประเทศแล้ว 798 ราย พร้อมร่วมมือกับพันธมิตรทั้งภาครัฐและเอกชนประชาสัมพันธ์ร้านอาหาร Thai SELECT ประเทศไทย ให้นักท่องเที่ยวทั่วโลกมั่นใจในคุณภาพร้านอาหารที่เราคัดสรรไว้ทุกที่ทั่วไทย
นายวุฒิไกร ลีวีระพันธุ์ อธิบดีกรมพัฒนาธุรกิจการค้า เปิดเผยภายหลังเป็นประธานพิธีมอบตราสัญลักษณ์ Thai SELECT ประจำปี 2562 ในวันพุธที่ 31 กรกฎาคม 2562 ณ ห้องประชุมบุรฉัตรไชยากร ชั้น 4 สำนักงานปลัดกระทรวงพาณิชย์ ว่า ในปี 2562 มีผู้ประกอบการร้านอาหารไทยจากทั่วประเทศกว่า 800 ร้าน สมัครเข้าร่วมโครงการส่งเสริมร้านอาหารไทยให้ได้รับตราสัญลักษณ์ Thai SELECT ซึ่งกรมได้พิจารณาคัดเลือกร้านอาหารที่ผ่านเกณฑ์โดยคณะกรรมการผู้เชี่ยวชาญและผู้ทรงคุณวุฒิทั้งภาครัฐและเอกชน เช่น สถาบันอาหาร การบินไทย การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย วิทยาลัยเทคโนโลยีครัววันดี และวิทยาลัยดุสิตธานี เป็นต้น รวมถึงช่วยกันประชาสัมพันธ์ให้ร้านอาหาร Thai SELECT เป็นที่รู้จักแก่นักท่องเที่ยวทั้งชาวไทยและต่างประเทศ
นายวุฒิไกรกล่าวต่อว่า ร้านอาหารไทยที่จะได้รับตราสัญลักษณ์จะต้องเป็นร้านอาหารไทยต้นตำรับ มีรายการอาหารไทยในร้านไม่น้อยกว่าร้อยละ 80 มีกรรมวิธีการปรุงตามมาตรฐานของไทย ใช้วัตถุดิบและเครื่องปรุงของไทย มีรสชาติและคุณภาพอาหารยอดเยี่ยม ตกแต่งร้านสวยงาม และบริการเป็นเลิศ ซึ่งแบ่งตราสัญลักษณ์เป็น 3 ประเภทดังนี้ 1) Thai SELECT PREMIUM จะต้องได้รับ 90 คะแนนขึ้นไป 2) Thai SELECT ได้รับคะแนนระหว่าง 75-89 คะแนน และ 3) Thai SELECT UNIQUE ได้รับคะแนนระหว่าง 75-89 คะแนน และต้องมีเมนูอาหารที่เป็นอัตลักษณ์ของท้องถิ่น สำหรับผลการคัดเลือกในปีนี้มีร้านอาหารไทยที่ได้รับตราสัญลักษณ์ Thai SELECT จำนวน 225 ร้าน แบ่งเป็น Thai SELECT PREMIUM จำนวน 3 ร้าน, Thai SELECT จำนวน 201 ร้าน และ Thai SELECT UNIQUE จำนวน 21 ร้าน
 ทั้งนี้ เมื่อรวมกับร้านที่ได้รับตราสัญลักษณ์ Thai SELECT เมื่อปี 2561 มีจำนวนทั้งสิ้น 798 ร้าน แบ่งเป็น Thai SELECT PREMIUM จำนวน 10 ร้าน, Thai SELECT จำนวน 717 ร้าน และ Thai SELECT UNIQUE จำนวน 71 ร้าน โดยร้านอาหารที่ได้รับตราสัญลักษณ์ Thai SELECT กระจายอยู่ทั่วทุกภูมิภาคของประเทศ และกรมเชื่อว่าจะเป็นอีกหนึ่งประสบการณ์ที่ดีที่จะช่วยให้นักท่องเที่ยวได้สัมผัสกับอาหารไทยคุณภาพและวัฒนธรรมท้องถิ่นไปพร้อมกัน

ปัจจุบันร้านอาหารไทยยังคงเป็นหนึ่งในธุรกิจหลักที่ผู้ประกอบธุรกิจไทยให้ความสนใจลงทุนเป็นอันดับต้นๆ โดยในปี 2561 มูลค่าธุรกิจร้านอาหารไทยอยู่ที่ 420,000 ล้านบาท จากจำนวนร้านอาหารในประเทศไทย 231,916 ร้าน และมีแนวโน้มเติบโตไม่ต่ำกว่า 5% กรมพัฒนาธุรกิจการค้าและหน่วยงานที่เกี่ยวข้องเล็งเห็นความสำคัญจึงดำเนินการส่งเสริม พัฒนา และยกระดับธุรกิจร้านอาหารในประเทศไทย ภายใต้แบรนด์ Thai SELECT โดยสะท้อนวิถีชีวิตท้องถิ่นเชื่อมโยงกับการท่องเที่ยว สร้างประสบการณ์ด้านการกินอยู่ในวิถีไทย สร้างการรับรู้และจดจำแบรนด์ Thai SELECT ให้แก่นักท่องเที่ยวทั้งในและต่างประเทศ
“ในปีที่ผ่านมากรมได้สร้างความสัมพันธ์ในห่วงโซ่ (Supply Chain) ของธุรกิจร้านอาหาร โดยเพิ่มช่องทางการตลาดให้กับผู้ประกอบธุรกิจร้านอาหาร ซึ่งตระหนักว่าธุรกิจร้านอาหารในปัจจุบันจะเติบโตได้ต้องใช้นวัตกรรมและเทคโนโลยีผสานเข้ากับการตลาดอย่างสร้างสรรค์ และมีช่องทางการประชาสัมพันธ์ที่มีประสิทธิภาพ โครงการนี้นอกจากจะช่วยเพิ่มยอดขายให้กับผู้ประกอบการร้านอาหารที่เข้าร่วมโครงการแล้ว ผู้บริโภคเองจะได้มีโอกาสลิ้มรสชาติอาหารดี อร่อย ราคาย่อมเยา จากร้านเด่นร้านดังของเมืองไทย ซึ่งสามารถตอบโจทย์ความต้องการของผู้บริโภคในปัจจุบันได้เป็นอย่างดี” นายวุฒิไกรกล่าวในท้ายที่สุด

You must be logged in to post a comment Login